Компания ALLWIN на протяжении многих лет остаётся надежным партнёром для производителей пищевой продукции, предлагая вкусоароматические и функциональные решения, отвечающие самым строгим требованиям к безопасности и стабильности.

Стандарты и системы контроля качества

Производственный комплекс оснащен новейшими технологиями и соответствует международным стандартам качества. Предприятие сертифицировано и поддерживает стандарты FSSC 22000, ISO 14001 и Halal (для стран СНГ и Персидского залива). Производство регулярно проходит аудиты крупнейших российских и международных производителей продуктов питания.
Сотрудничество осуществляется исключительно с проверенными поставщиками, прошедшими предварительный внутренний аудит.

Контроль пути ингредиента — от поступления на производство до выхода готового решения

Каждая поступающая партия сырья подвергается тщательному входному контролю. После прибытия сырье автоматически маркируется статусом «Карантин». Образцы из каждой партии отправляются в лабораторию для анализа на предмет соответствия физическим, химическим и микробиологическим показателям. Сырье, содержащее аллергены, размещается отдельно на специализированных участках хранения. Все процессы производства документируются, что позволяет отслеживать происхождение каждого компонента вплоть до готовой продукции. Каждое смешивание ингредиентов проходит контроль во внутренней лаборатории. Готовая продукция, сертифицированная как Halal, дополнительно тестируется на содержание ДНК свинины. Мы также проводим еженедельные смывы с оборудования и помещений.
Вся снековая продукция проходит микробиологические испытания и выдерживается на карантине до получения подтверждения качества.

Интеграция команды качества с другими подразделениями

Качество — это не этап, а непрерывный процесс, который объединяет все подразделения. Отдел качества тесно сотрудничает практически со всеми командами в компании — начиная от R&D и заканчивая производством.
Это позволяет обеспечить полный цикл контроля продукта, гарантируя высокое качество на всех этапах: от разработки рецептуры до доставки конечного продукта потребителю.

Современные вызовы пищевой индустрии

Сегодня ключевым вызовом является необходимость локализации поставок сырья вследствие ухода ряда крупных зарубежных производителей. Отдел качества активно занимается поиском и тестированием отечественных аналогов, стремясь сохранить высокий уровень стандартов и внутреннего регламента компании.

Принцип «Качество без компромиссов»

Принцип «Качество без компромиссов» отражает уверенность и ответственность компании. Каждый продукт должен соответствовать ожиданиям клиента и отвечать самым жестким отраслевым нормам. Только полное соблюдение требований обеспечивает заслуженное доверие потребителей к бренду ALLWIN.

Таким образом, компания ALLWIN уверенно укрепляет свои позиции среди надежных технологических партнеров пищевой промышленности, обеспечивающих исключительное качество, безопасность и надежность своей продукции.