На сегодняшний день в портфеле ALLWIN  представлено 4 комплексных вкусоароматических решения для Докторской колбасы ГОСТ. Вкусовые профили данных решений варьируются от классического до профилей с усиленными нотами кардамона и мускатного ореха. 

Кроме того в портфеле предусмотрены решения для Докторской колбасы по ТУ, а также специализированные вкусоароматические добавки для усиления или придания определенных вкусоароматических нот - бустеры.