Профессиональные маринады от ALLWIN – безошибочное решение для вкусного шашлыка
С наступлением весны отовсюду начинает доноситься аромат дымка и жаренного на мангале мяса, который вызывает желание съездить на природу. Опытные шашлычники хранят свои секреты: на глаз определяют температуру углей, оценивают размеры кусочков и расстояние между ними и знают, что сочным и ароматным делают шашлык рецепты маринада, которые подбирают под каждый вид мяса. В статье расскажем о новых сухих маринадах от ALLWIN, разработанных к новому сезону 2025.
Секрет
вкусного шашлыка состоит не только в выборе мяса, но и в правильно подобранном
маринаде для каждого вида сырья – свинины, говядины, курицы, баранины и даже
утки.
Спрос
россиян на готовое промышленно замаринованованное мясо растет год от года.
Производители, отвечая на запросы потребителей, предлагают не только
традиционные рецепты, но и разнообразят ассортимент шашлыков за счет
использования различных маринадов. Профессиональные маринады от ALLWIN –
безошибочное решение для того, чтобы привлечь больше покупателей. Разработанные
ведущими технологами компании специально к гриль-сезону оригинальные маринады помогут
создать разнообразие вкусов шашлыков и станут вашим конкурентным преимуществом.
Предлагаемые
рецептуры сухих маринадов отвечают разным традициям приготовления мяса на углях
– от классического до оригинальных с пикантными добавками.
Сухой
маринад «Томат с травами» (арт.
80000233) – это сухая смесь для приготовления маринада оранжевого цвета с
включениями сушеных томатов, орегано и базилика. Маринад дополнен нотами
сушеного чеснока и петрушки. Хорошо сочетается с блюдами из свинины и птицы.
Дозировка:
30 г / кг.
Сухой
маринад «Яблочно-Медовый» (арт. 80000439) –
сухая смесь яркого пряного вкусового профиля с ярко-выраженными нотами корицы и
гвоздики. Кусочки сушеных яблок, а также петрушки и чеснока красиво оттеняют
золотистый цвет маринада, добавляя в него уникальные акценты. Богатый аромат
наполнен согревающими медовыми и яблочными нотами. Маринад отлично подойдет для
приготовления блюд из жирных сортов мяса и птицы, таких как свинина и утка.
Дозировка:
30 г/кг
Сухой
маринад «Брусничный» (арт. 80000440) – маринад
красивого нежно-розового оттенка наполнен сушеными ягодами брусники, а также
сочетанием таких специй, как чили и черный перец. Насыщенный ягодный аромат, в
котором переплелись ноты брусники и клюквы отлично подойдет для праздничных
блюд из свинины. Содержит краситель: кармин.
Дозировка:
30 г/кг
Сухой
маринад «Медово-горчичный» (арт.
80000443) – маринад с пряным профилем горчицы, дополненным сладким чуть
терпким медом. В консистенции сухой смеси преобладают крупные зерна паприки,
горчицы и дробленного чеснока, придающие готовому блюду не только визуальное
обрамление, а также богатый вкус и аромат. Вкус дополняют такие специи, как
гвоздика и куркума. Данное сочетание идеально подойдет для приготовления блюд
из жирных сортов мяса и птицы, таких как свинина и утка.
Дозировка: 20 г/кг