Хлебобулочные изделия являются одним из основных продуктов питания во многих странах мира. Они обладают высокой пищевой ценностью и пользуются постоянным спросом у потребителей. В условиях жёсткой конкуренции на рынке хлебопечения производители сталкиваются с необходимостью разработки новых рецептур и технологий, которые позволят создать продукцию, отличающуюся высоким качеством и уникальными вкусовыми характеристиками.

Одним из способов решения этой задачи является использование комплексно пищевые добавки  (улучшителей для хлебобулочных изделий), технологически вспомогательных веществ (ферментные препараты) и ароматизаторов. Эти ингредиенты позволяют улучшить качество теста, ускорить процесс его созревания, улучшить объём и пористость готовых изделий, а также придать им неповторимый вкус и аромат.

Компания ALLWIN специализируется на производстве высококачественных хлебопекарных ингредиентов, которые широко используются в хлебопечении:

1.      Технологические вспомогательные вещества (ферментные препараты). Ферменты представляют собой биологические катализаторы, которые ускоряют химические реакции в тесте и используются для улучшения качества теста, ускорения процесса выпечки, а также  увеличения объёма и улучшения пористости хлебобулочных изделий.

2.      Комплексные пищевые добавки (улучшители теста). Улучшители теста представляют собой добавки, которые улучшают свойства теста и облегчают процесс его обработки. Они могут использоваться для повышения эластичности теста, ускорения его созревания, улучшения газообразующей способности и т. д.

Все вышеперечисленные добавки и ароматизаторы, производимые компанией ALLWIN, играют важную роль в формировании качества и вкуса хлебобулочных изделий. Их правильное использование позволяет создать продукцию, которая будет соответствовать требованиям потребителей и обеспечивать высокий уровень конкурентоспособности на рынке.

Но компания ALLWIN не останавливается на достигнутом! Мы постоянно работаем над созданием новых видов решений, которые помогут нашим клиентам создавать уникальные и вкусные хлебобулочные и мучные кондитерские  изделия. Наши специалисты постоянно следят за последними тенденциями в области хлебопечения и внедряют новые технологии и методы производства.

Мы используем только самые современные научные разработки и оборудование, чтобы обеспечить высокое качество нашей продукции. Наша цель — предоставить нашим клиентам лучшие хлебопекарные ингредиенты, которые помогут им создать продукцию, соответствующую самым высоким стандартам качества и вкуса.

Наши инновации в области хлебопекарных решений и ароматизаторов позволяют предлагать клиентам широкий спектр продуктов, которые могут быть адаптированы под любые потребности и вкусы. Мы уверены, что продукты, создаваемые в  нашем инновационном центре,  помогут вам производить  хлебобулочные и мучные кондитерские  изделия, которые будут пользоваться большим спросом у ваших клиентов и помогут вашему бизнесу расти и развиваться.

Не упустите возможность попробовать наши новые хлебопекарные  решения и ароматизаторы!